「春夏秋冬(しゅんかしゅうとう)」食レポ 国分町
今回は、国分町にある「春夏秋冬(しゅんかしゅうとう)」に行ってきました!
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西鉄久留米駅から、3号線を南に車を走らせると、
左手にお店があります。
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車はお店の前に駐車できますが、お店を目の前にして
右手の方も停めていいそうです。(確認要)
看板はありますが、ドアの前にはなく、
ちょっとしたBarのような雰囲気があります。
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店内へ入ると左奥に半個室、右手にカウンターとお座敷があります。
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カウンターは靴を脱いであがるタイプになっていました。
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お座敷はこのような感じです。アットホームです。
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半個室はうまく写真が撮れませんでした。
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焼き鳥は一般的な価格になっています。
一品料理も充実していて、気軽に食事を楽しむことができます。
早速、焼き鳥を注文してみました。
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まずはお通しです。さっぱりしていてとてもおいしいです。
手作りなところもポイント高いです。
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串が来るまでは、生ハムサラダをたのみました。
大き目のお皿に、大き目の生ハムがとてもおいしそうです。
ドレッシングの量もちょうどいいので、
ほどよく小腹を満たしてくれます。
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まずはしいたけをいただきます。
サイズがけっこう大きいです。通常の2倍はあります。
肉厚で歯ごたえも良く、ちょうどいい焼き加減。
しいたけに水分が残っているので、とてもジューシーです。
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こちらは豚バラになります。
サイズ・厚み・焼きと、バランスがとれた串になります。
塩加減もほどよく、くせがありません。
良い意味で平均点の串になります。
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つくねもたのんでみました。
丸型つくねにしてはめずらしい4個タイプです。
食べるとむっちり、あつあつのつくねです。
ジューシーとまではいきませんが、甘味がしつこくないので、
意外とパクパクいけました。
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こちらはアスパラ巻きになります。
こちらも細すぎず太すぎず、ちょうどいいサイズ感。
巻いている豚肉の塩加減が、アスパラによくなじんでます。
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こちらはさがりになります。
さがり独特の臭みはなく、しっかりとした肉感です。
そこまで柔らかさは感じられませんでしたが、
さがりの旨味があります。
今回は少し迷いましたが、おすすめはこちらになりました。
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レバーになります。見た目から、とてもきれいなテカリ感。
サイズも平均サイズです。
食べると外はしっかりあつあつ、中はとろっと半生です。
中の写真は撮り忘れましたが、半生の赤い部分があり、
部分的にはプリっと、そしてとろっとしています。
甘すぎないタレのおかげで、さらっといただけました。
そして〆には、
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とろろ丼をチョイス。
こちらものど越し抜群、さらっといただきました。
お店は50代以降のご夫婦でしょうか。
ほぼお二人でされており、
特に女性の方が、忙しそうに接客されていました。
実家に帰ったような雰囲気で、
とても落ち着いて食事を楽しむことができました。
今回もごちそうさまでした!
店名 | 春夏秋冬 |
住所 | 福岡県久留米市国分町1525-4 |
TEL | 0942-22-0771 |
営業時間 | 要確認 |
店休日 | 要確認 |