「炭火焼 一文字(いちもんじ)」食レポ　東合川

今回は、東合川にある「炭火焼 一文字(いちもんじ)」に行ってきました！

場所は久留米インターの近くにあります。

左右には別のお店がありますが、

お店の前は兼用駐車場になっていました。

焼き鳥屋は駐車場がない店舗が多いので、

駐車場付きは本当にありがたいです。

左は鉄板焼きやさんでしょうか。

平日に行きましたが、すぐに駐車できました。

店内は縦長になっており、

右側は座敷、左側は半個室タイプのテーブルです。

テーブルに座るとロールカーテンのようなものが上についていました。

食べていても前後の人が見えず、

こちらのカーテンをおろすと

完全な個室のようになるようです。カップルで来てもいいですね。

さらに奥の方に行くとカウンターもありました。

テレビもあってアットホームな雰囲気です。

この日は開店してすぐ来店したので、まだ席が空いていました。

焼き鳥はリーズナブルです。

近くに大学があるためか、学生さんから社会人の方まで安心の価格。

焼き鳥のほかにはもつ鍋もあり、注文している方もいました。

まずは梅酒とジンジャーエールで乾杯です。

用意されたお通しがとてもおいしいです。

ベーコンとほうれん草とコーンのバター炒めと、

豚と大根の角煮です。

特にこの角煮が最高でした。

しばらく待っていると

豚バラが決ました。

なんと、キャベツの上に乗った状態で来ました。

サイズは普通サイズですが、良い具合に油がのっています。

ジューシーとまではいきませんが

さっぱりとした印象で、お酒によく合います。

鳥かわになります。

こちらはサクサクとしていて、かなり軽い食感です。

この店のタレはどちらかというと少し甘めな感じなので、

女性やお子さんにも人気がありそうです。

のどなんこつになります。

今回初めて注文してみました。

コリコリとしたなんこつ部分と、

柔らかい肉の部分があり、そのコントラストが楽しいです。

たまに一品料理をはさみながら、野菜の串もいただきます。

メニューに記載されている通り、

込み合うと少々時間がかかるとのことでした。

この日も焼き鳥が運ばれてくるのが少々遅かったですが

待った甲斐があった串がありました。

本日のおすすめはこちら。

とり身になります。

こちらは最後の方に頼んだので、注文したのを忘れていました。

まずこちらのとり身は、写真でもわかるほどの潤い感があります。

身がぷりぷりしているのが伝わりますでしょうか。

他の記事にもとり身は書いていますが、

どれも見た目には、あまりぷりぷりしているようには見えません。

食べてみましたが

他店のものとは、群を抜いてしっとりやわらかでした！

メニューにも書いてある通り、

一本一本手打ちで串を刺しているとのこと。

その職人の心意気が串に伝わり、

おいしい焼き鳥になっていると改めて実感した串でした。

今回もごちそうさまでした！

店名	炭火焼 一文字
住所	福岡県福岡県久留米市東合川4-1-5
TEL	0942-44-0102
営業時間	18：00～24：00(LO23:30)
店休日	月曜日